農曆新年又要到了！大家是否很期待即將到來的年夜飯呢？今年年夜飯您要與家人一起料裡還是出外購買呢？有什麼是圍爐時一定要吃的菜呢？您最期待的料理又是哪一道？這些年夜飯菜色背後有什麼歷史或故事？

年夜飯是屬於漢人的文化，也是臺灣最具有代表性之一的傳統飲食文化，但如今年夜飯與過去的年夜飯相比，其內容受到許多外來文化影響，也受食物生產系統和市場機制的影響，例如：拜漁業技術及冷鏈設備的進步，如今人人都能在年夜飯裡吃到多樣的海鮮；過去被視為珍稀食材的肉類，如今常成為年夜飯桌上吃不完的廚餘；過去稻米被視為臺灣最重要的主食作物，因政策與外來影響等因素，稻米耕作面積不斷減少，如今每人每年食米量約45公斤，只剩三十年前的一半。

我們的年節飲食文化反映了我們對周遭環境的態度，也預言了未來環境的樣貌。現在的年夜飯會是未來二十年後的「傳統」，今年的年夜飯要怎麼準備才能讓我們年年有餘呢？

快來參加臉書網路串連活動，秀出你的永續年菜！還有機會抽獎唷～

【全民網路串聯:秀出你的年夜飯】

讓更多人一起關注年夜飯的永續意涵！只要參與就有機會得到精美好禮哦！

◤對象：大朋友、小朋友以及正在閱讀此頁的你！

◤徵集期限：2024/2/9（除夕）～2/15（初六）年節期間響應「永續年菜」概念

◤活動辦法：

1. 與親友聚餐時拍下聚餐照片，上傳照片至臉書 Facebook，並說明餐桌上的菜色為何屬於永續年菜？

2. 貼文設公開並tag「@國立臺灣博物館」、hashtag「＃2024永續年夜飯」（讓更多人認識你們家的永續style！）

3. 在臺博臉書本篇貼文（連結將於2/7星期三發佈）下留言處上傳您的年菜照片並說明您的永續style。（這樣我們才找得到您！）

~過去範例~

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• 2021年觀眾投稿的永續年菜： https://reurl.cc/WRNA6Z

• 2022年觀眾投稿的永續年菜： https://reurl.cc/v0vple

• 2023年觀眾投稿的永續年菜：https://reurl.cc/374609

◤抽獎日期：2024/2/20（二）隨機抽出25位符合資格的幸運觀眾，2024/2/22(四)之前公布於臺博館臉書專頁，將贈送限量贈禮！

※「永續年菜」的概念包含哪些？

>>>恭喜你完成串聯活動！<<<

• 沒有年菜靈感？來玩「未來餐桌」遊戲找出你的年菜style！https://sustainabletable.ntm.gov.tw/futuredinnertable/

• 不知如何選購海鮮？來玩「新鱻超市」遊戲學習底食原則！https://seafoodmarket.ntm.gov.tw

• 不知如何從源頭控管食物浪費？來玩「冰箱管理術」遊戲成為清冰箱達人！https://sustainabletable.ntm.gov.tw/fridgemaster_ch/

• 想知道不同族群都是怎麼實踐永續飲食？來看「〈永續年夜飯—人類世的餐桌〉特展線上環景」！https://vr.ntm.gov.tw/2021Sustainable/

◤抽獎贈禮：

▼《博物臺灣》113年臺博館日誌一本 1名

▼2024（龍）年臺博萬用卡一張 1名

▼臺博系統建築Ｌ型硬質精美資料夾一只 3名

▼《永續年夜飯—人類世的餐桌》特展專書(含食譜)一本 10名

▼非賣限量品：恐龍主題科普文創商品(筆記本、吸水杯墊) 10名

※於2024年2月20日(二)前隨機抽出25位幸運獲獎者。

※每人不限投稿次數（照片不可重複），投稿越多中獎機率越高！