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「年夜飯改造行動」短講與徵稿計畫
場次資料
場次 報名期間 場地 名額 講師
[講座] 年年有魚?臺灣年夜飯菜色變遷—以海鮮菜色為例(含「懂吃懂吃-年夜飯改造行動」徵稿說明會) 2023/11/28 00:00
~ 2023/12/15 12:00
googleMap連結 臺博館南門館紅樓一樓半戶外空間(荷造場) 80 方慧詩(國立臺灣博物館助理研究員)

 


活動簡介
你還記得去年圍爐時吃了什麼嗎?是不是只記得如何應付親戚問候、以及年菜吃好多天都吃不完?具有吃年夜飯超過十年經歷的你,該是升級的時候了!快來認識年菜背後的故事,運用你的知識與創意來設計更永續環境的2020年夜飯。參與培訓營任一場課程且參加本改造行動計畫者,將提供相關證書。
活動內容介紹

你印象最深刻的一餐是否是農曆新年年夜飯呢?你說得出除夕圍爐時吃了什麼嗎?你知道要怎樣吃才會年年有魚嗎?具有吃年夜飯超過十年經歷的你,該是升級的時候了!

本計畫呼應「陶養生活知能」與「涵育公民責任」之目標,從介紹餐桌議題過程中引發自主行動,鼓勵青少年與家庭共同發想與打造永續年夜飯、促進社會參與。

~短講與徵稿說明會~

12/17()14:00-16:00 因館內活動衝突,場地移至南門館紅樓一樓半戶外荷造場

 

時間

活動項目

備註

13:30-14:00

報到(本館三樓自然教室

地點:

因館內活動衝突,移至南門館紅樓一樓半戶外荷造場進行

14:00-15:00

短講:年年有魚?臺灣年夜飯菜色變遷—以海鮮菜色為例

15:00-15:40

「懂吃懂吃-年夜飯改造行動」徵稿說明與過去案例分享

15:40-16:00

Q&A

~投稿參與方法~

  1. 以「年夜餐桌永續量表」檢視過去一到兩年間家中年夜飯/重要節日團圓飯的永續程度,完成該量表的評量;評量項目包含:減塑惜食減少碳足跡友善環境食材傳承在地文化等五項。(投稿內容請參考附件1附件2)
  2. 設計至少一道2024年的永續年菜/節日料理,須至少符合上述五項指標中的兩項,將此永續菜色的內容(含預計使用的食材、製作方法、食譜)以250字說明文字與影像3張為投稿素材。投稿內容說明詳如說明簡報
  3. 2024農曆新年過年期間須持續以照片和社群平台貼文紀錄實踐情形。
  4. 投稿經審查通過且於年節間實踐行動之學員可獲得《永續年夜飯—人類世的餐桌》專書一本、精美文創品一份,與投稿證明一紙
  5. 投稿素材經館方審視後,將擇優於社群平台公開表揚。
  • 投稿期限
  • 2024/1/10(三)前繳交「年夜餐桌永續量表」、「雷達圖Excel表」、「2024年永續年菜設計發想"草稿"(至少100字)
  • 2024/1/24(三)前繳交「2024年永續年菜設計發想定稿~250字」、「相關影像2張」
  • 2024/2/14(三)前繳交年節期間實踐成果「影像至少1張」
  • 投稿方式:以電子郵件的方式投稿,主旨「2024年菜改造行動-投稿-(姓名)-(學校)」,請附檔或以雲端連結分享原始圖檔(2MB以上)雷達圖Excel檔請勿只提供PDF或PowerPoint檔

~對象~

  • 一般大眾皆可參加;特別鼓勵國、高中學生與大專院校學生參與,提供投稿證明與禮品。

~投稿作品範例(經館方編排)

   

由左至右依序:北一女鄭滿祝老師、再興高中魏予瑄同學、政治大學陳禹嫺同學

(感謝以上三位投稿)

 

 



美術設計:

版權為博物館所有,仿冒必究

聯絡人資訊

  • 國立臺灣博物館教育推廣組 方慧詩助理研究員
  • Email: hsfang@ntm.gov.tw
  • 電話:02-23822699 #5466

 

報名須知

「年夜飯改造行動2024」徵稿活動

不需事先線上報名,請直接備妥投稿資料,盡速依本活動說明頁面以電子郵件寄給承辦人。

稿件投稿時程:

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