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【微型展】藥材中的生物學(三)－種子篇(1)蔬果類
場次資料
| 場次 | 場地 |
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主辦單位
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國立臺灣博物館
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聯絡資訊
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02-23973666
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票價說明
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全票20元｜半票10元
活動簡介
在日常生活的食用植物中，種子除了作為食材，也有許多能作為藥材，有些則因藥性溫和而加入菜色中增添風味，值得我們多加認識。
活動內容介紹
種子為種子植物繁衍過程中的重要元素，其主要構造包括植物的幼體－胚、保護胚的種皮，以及提供發芽養分的胚乳或子葉。因為種子富含營養，所以很常被人類利用，作為食物或提煉油脂等；部分種子則因含有的特殊成分，作為藥用。在日常生活的食用植物中，種子除了作為食材，也有許多能作為藥材，有些則因藥性溫和而加入菜色中增添風味，值得我們多加認識。
