講座題目:從食物探索愛爾蘭的文學與歷史記憶

時間:2.28(六) 14:00~16:00

地點:文學沙龍

講師: 和菓子(飲食文化作家暨知識網紅)

講師簡介:

和菓子，出身於臺南，成長於臺北，曾於歐洲、日本與中國留學，對歷史文化有高度興趣。著有《臺灣甜：那些滋潤心靈的傳統節日糕點》、《日本．東京．甜點美食地圖》、《SO SWEET！和菓子的東京甜點私旅行》等書，臉書粉絲頁《日本零食! お菓子! Japanese Snacks》創辦人。

文章散見各家媒體，受到大稻埕耆老莊永明老師鼓勵，抱持著「臺灣第一」的信心，正式踏入文史研究之路。

講座簡介:

愛爾蘭的文學與歷史，並不僅僅被記錄於文字或書本之中，而是長期留存在餐桌與日常飲食裡。從馬鈴薯、牡蠣、兔肉等生存型食物，再到威士忌、啤酒、奶酒所承載的夜晚經驗，食物成為愛爾蘭不對外公開言喻的記憶載體，卻包含了一個民族國家的失語歷史與倖存經驗。

帶領聽眾從味覺進入歷史，從生活讀懂文化；結合節慶、城市與閱讀，解析如何透過日常飲食理解愛爾蘭民族的創傷與延續，進一步理解那些未被說出口、卻從未消失的日常記憶。

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