| 場次 | 報名期間 | 場地 | 名額 | 費用 | 講師 |
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| 2024/01/03~2024/04/24 每週三1000-1200 |
2024/01/03 12:00 ~ 2024/01/09 23:59 |
園區教室(二)
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20 | 2000 | 李嘉梅 |
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聯絡資訊
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(02)2343-1100#1112
★材料費：青草材料費1000 元，班費約1000元由學員自行收付運用。
★上課內容可能因依節氣當令青草做調整。
2/14、2/28停課
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課程名稱 |
節氣青草 養生廚房 |
授課老師：李嘉梅 |
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課 程 大 綱
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次序 |
日期 |
課 程 主 題 |
教 學 內 容 |
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1 |
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開課日-暖身青草相見歡 冬季滋陰補氣養生青草 |
冬季小寒節氣將至，日漸寒冷，養生首重補益氣血，，介紹民間常見的滋陰補氣青草：白龍船花、白粗糠、白紫蘇，認識其經常使用的保健功效，現場燉煮天然養氣的青草料理，介紹適合小寒養生料理。 |
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2 |
1/10 |
冬季強腎補氣虛保健青草 |
冬季小寒天，寒冷還沒到達頂點，為迎接大寒來臨，除了防寒防涼外，養生注重補氣、補血、補陽、補陰，飲食養生注意滋養腎臟，介紹養腎利水青草及製作生津祛燥養生料理。 |
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3 |
1/17 |
冬季防寒養生保健青草 |
冬日主收藏，養生首重精氣內聚以潤五臟天氣寒冷的大寒天，順應節氣調理身體，已抵禦外邪之氣入侵，介紹民間常使用溫中散寒、補虛養血保健青草，現場燉煮可補充熱量、抵禦寒燥之氣的青草料理。 |
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4 |
1/24 |
冬季大寒養生保健青草 |
介紹青草界養生保健聖品薑黃，常見的中藥材，也是天然的染料、調味料，咖哩就是以薑黃的根莖研製而成。現場將煮薑黃茶及製作薑黃湯圓。 |
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5 |
1/31 |
冬季 筋骨保健養生篇 |
整理民間及青草店熱門應用的冬季保健青草，透過鮮品與乾品青草實物介紹，結合藥膳及泡製內外用藥酒保健常識。 |
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2/7 |
立春五行五色花草世界
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介紹花草世界中的五行(金木水火土)五色(白綠黑紅黃)與身體(肺肝腎心脾)的對話‧ 一年之計在於春，春天陽氣正盛，吃什麼顏色、味道的食物可以有益五臟，開春介紹五行養生篇。同時介紹即將來到春節時可應用的應景青草。 |
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7 |
2/21 |
春天的戶外課
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走出台北市市區，搭火車到宜蘭冬山河畔戶外找尋河濱公園大樹下、步道旁的保健青草，親身認識身邊熟悉卻不知道其名稱的常見本土保健青草，了解其民間常使用的保健功效，讓學員體驗春季植物的多樣性。 |
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8 |
3/6 |
婦女節/ 驚蟄的野草及野菜 |
雨水豐沛的季節，戶外野草青綠，認識青草就是絕佳的野菜，應時養生必採摘的空心蓮子草、山芹菜、山茼蒿，搭配簡單自然的料理方式，成為餐桌上的佳餚及保健青草。同時介紹婦女保健的複方青草。 |
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9 |
3/13 |
春天的新綠青草 |
春天是青草抽新芽的時節，此時青草新芽的味道芳香濃郁，芽葉又脆又嫩，香椿、刺蔥、是製作沾醬、沙拉的好時節，香椿、刺蔥不但嫩葉可做青草料理，民間也將其視為降低血糖、穩定血糖的保健青草，本週將現場煎煮香椿茶及製作香椿、刺蔥茶包。 |
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10 |
3/20 |
春分的保健青草 |
春分時節萬物正在恢復生機，人體的新陳代謝速度加快，調理注重陰陽平衡，順應氣候變化，介紹當令青草及現場製作有助陽氣提升的養生食物及料理。 |
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3/27 |
春天養生青草總篇
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介紹春天養生的應時本土青草與蔬果。 現場煎煮本土養生青草茶或青草料理。 同時簡報介紹戶外課野地所見的應時生長的春季青草：昭和草、茯苓菜、火炭母草、蒲公英、空心蓮子草、龍葵、苦苣菜、野牡丹、紫花地丁。 |
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4/3 |
清明時節清明草
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在青草中被稱為清明草的有菊科的鼠麴草和蘭科的盤龍蔘，本週將介紹民間經常使用在鎮咳、袪痰、利尿、降壓的鼠麴草，生長期為每年冬至到隔年清明時節的鼠麴草，更是大家熟悉的草仔粿的基本材料，現場將親自製作好吃美味養生的草仔粿。 |
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13 |
4/10 |
清明的保健青草 |
清明時節雨紛紛，天氣變化無常，忽冷忽熱，很容易感冒、咳嗽，介紹祛風散寒、增強抵抗力的溫性青草，現場煎煮桑葉、蜈蚣草、雞屎藤、等民間常使用的止咳化痰青草茶及平補養氣的青草料理。 |
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14 |
4/17 |
春天的戶外課 |
走進台北市近郊大地藥草植物園綠色步道間的保健青草，親身認識藥草園及四季青草園、可食區青草，並且了解其民間常使用的保健功效，讓學員體驗藥用植物的在地性及多樣性。 |
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15 |
4/24 |
穀雨的黃花青草 |
穀雨顧名思義：雨生百穀、春雨可貴，節氣到此萬物等待春雨降臨，而青草中菊科的黃花蜜菜及黃鵪菜正是繁華盛開，民間經常使用在解熱、降肝火、保肝、袪傷，是青草茶的基本材料，現場將煎煮或榨汁食用的方法。 |
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適合對象：一般民眾
一、目的：為推廣文化藝術及文化創意，建構多元學習環境，培養民眾美感素養，增進藝文創作知能，並提供民眾終身學習之管道及機會。
二、報名資格：年滿18歲之民眾。
三、網路報名時間及繳費期限：(所有課程皆為實體課，請自行衡酌報名繳費)
第1階段：依課程系列分2時段報名
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課程系列 |
報名時間 |
繳費期限 |
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東方書畫、嗜說新語、 喜閱書房 |
112年11月22日(三)上午9時起 |
112年11月28日(二) 晚上12時止 |
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西方繪畫、健康養生、 美麗人生、創藝生活 |
112年11月22日(三)上午10時起 |
第2階段：11/29(三)下午5時-12/5(二)
第3階段：12/6(三)中午12時-12/12(二)
(循此規則，可持續報名至該班第2次上課前，惟仍須繳全額報名費)
四、報名方式：採網路報名
(一)進入網址：https://event.culture.tw/CKSMH
(二)點選上方【會員專區】。非會員請先【加入會員】，完成會員資料登錄。已是會員者 【會員登入】填入帳號、密碼。
(三)登入後點選【我要報名】，先於左方【活動分類】選取課程系列，右方會顯示該系列所有課程。
(四)選擇要報名之課程，並點選【我要報名】。
(五)閱讀完【報名須知】→點選【我同意】→【確定報名】→【確定】，才完成線上報名。
(六)查詢繳費資訊：【我的紀錄】→點選【活動報名查詢】，點選【我要繳費】，選擇付款方式並依規定完成繳費。（藝文活動平台所提供的「繳費單」，附有一組「繳款代號」，請下載列印，並依第五項「繳費方式及對象」完成繳費，繳費完成後該繳費單即為您的繳費收據，請妥善保管以確保您的權益）。
- 不諳電腦作業者，報名首日（11月22日）上午8時，於行政區辦公室前同步發放第一時段(9時)與第二時段(10時)報名號碼牌，請於報名時間依序至推廣教育組辦公室報名。
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★ 報名小撇步：學員可將有興趣的課程加入【我有興趣的課程】，以簡化報名流程，加速報名完成。 ♦尚未開放報名前 (一)進入網址：https://event.culture.tw/CKSMH (二)點選上方【會員專區】。非會員請先【加入會員】，完成會員資料登錄。 (三)登入後點選【我要報名】，先於左方【活動分類】選取課程系列，右方會顯示該系列所有課程。 (四)選擇要報名之課程，並點選【課程名稱】→加入【我有興趣的課程】。 (五)至【我的紀錄】的【我有興趣的課程】，查詢已加入課程清單。 ♦課程開放報名後 (一)進入網址：https://event.culture.tw/CKSMH (二)於【會員專區】→【會員登入】填入帳號、密碼，登入後於左列【我有興趣的課程】選擇要報名之課程，點選【報名】→會先進入該課程介紹，在「場次資料」處 再次點選【報名】→進行報名流程。 ※若要繼續報名第2門課程，請點選「我的紀錄」，找「我有興趣的課程」，再依上開順序報名。 |
五、繳費方式及對象：
（一）正取學員： 第1階段正取繳費期限：11/22-11/28
- ATM轉帳（銀行代碼：006合作金庫）：利用網路ATM、自動提款機（ATM）進行繳款，轉帳帳號（繳款代號）標示於繳費單據上方，如為跨行交易，須另付15元手續費。
- 臨櫃繳費：請至全國各地合作金庫繳費。（務請注意金融機構營業時間）。
- 便利商店繳費（限每階段繳費之前三日）：全台各超商門市（7-11、全家、OK、萊爾富）繳款，須另付10元手續費。
- 信用卡線上繳費：在本處藝文活動平台會員登入後依指示操作，手續費由本處給付。
- 台灣Pay繳費：手機下載安裝「台灣行動支付」，若採《行動轉帳》繳款，轉帳帳號(即繳款代號)標示於繳費單據上方，或逕《掃碼收付》完成繳費，須另付10元手續費。
★ 繳費後始完成報名手續，請於繳費期限內繳款，本處不另行通知，逾期未繳費者視同放棄，未開班之轉帳手續費不退還。
（二）備取學員
請配合上列「網路報名時間」依各階段至本處網站查看，或來電洽詢是否已為正取者，若已遞補為正取學員請於期限內繳費，本處不另行通知，逾期視為棄權。
六、注意事項：
(一)試聽週：112年11月6日至11月12日(限112-3期未額滿之班級)。非試聽週期間，為避免影響上課秩序及學員權益，謝絕旁聽或試聽。
- 請於上課前10分鐘至推廣教育組換發試聽證(請持身分證或健保卡等證件辦理)。
- 試聽期間請務必佩戴試聽證。
(二)課程資訊：各班任課講師及課程內容詳細資訊，請參閱本處「文化藝術及文化創意研習班」網站(https://event.culture.tw/CKSMH)。
- 上課週數：本期各班上課週數以報名系統公告資訊為準，各班學費依上課週數計算。
- 上課地點：3樓東側教室(E301、E303、E305及E306)、3樓西側教室(W311-W320)、園區教室(二)。
※東側教室無電梯設備，行動不便者敬請見諒。
※東側及西側教室位於館內(藍白建築3樓)，可由信義路大忠門或愛國東路大孝門進入(https://www.cksmh.gov.tw/content_74.html)；園區教室(二)位於戶外，可由愛國東路大孝門駐警亭旁小徑約走1分鐘路程。
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停課規定：本期春節、清明連假及2/28不上課；如遇天然災害，經臺北市政府發布停止上課（包括中小學停課），或遇不可抗力致無法上課者，本處得宣布停課且不另行補課，並於本處官網公告周知。
(三)開班標準：
- 每班報名人數如達20人即開班。
- 小班制班別報名人數達12人即開班。
(四)報名小叮嚀：
- 報名前請事先審酌個人行程規劃或健康等因素，經報名繳費者，恕不接受轉班、轉讓或延至下期上課。
- 為確保學員權益，請以參加課程者身分加入會員，並請填寫「真實中文姓名」及相關個人資料，報名成功後將僅限該姓名學員參與課程，無法修改姓名，亦無法轉讓予他人。
- 現場報名或電話報名者，請務必自行再確認是否報名成功，本處不負任何責任。
※報名首日(11/22)恕不接受電話代為報名
4.請注意各班開課日期，本處不另行通知。本處將依報名人數保留教室調配、開班與否及併班之權利。
(五)辦理退費：學員自報名繳費後，因故申請退費，應依下列退費標準提出申請。
- 實際開課日前申請退費者，退費9成。
- 實際開課日起第二次上課前（不含當次）退費者，退費8成。
- 實際開課日起第二次上課後且未逾全期（總上課時數）1/3退費者，退費5成。
- 實際開課日起已逾全期（總上課時數）1/3退費者，則不予退費。
- 開課後報名者，也依此退費標準辦理，非依個人報名日期計算，請自行審酌。
★退費一律採匯款方式，銀行匯款手續費10元(臺灣銀行免手續費)，由退款金額中扣除，並請攜帶銀行或郵局存簿影本或數位帳戶存摺封面，俾便作業使用。【退費申請表下載：會員專區→會員登入→我的紀錄→活動報名查詢→該課程退費申請表】
(六)戶外教學保險事宜：
台北城市文化史蹟走讀1班、悠遊城市綠洲2班、攝影課程2班、城鄉自然野簿1班及手機創意拍照錄影-影片剪輯1班將於12/19辦理保險。若學員辦理退費，12/19（含）前保險費全額退還，12/20（含）之後由所繳交之費用扣除保險費後，依上開注意事項（六）辦理退費。其他課程學期中若臨時需要校外教學，請各班自行辦理旅遊平安險，以確保教學安全。
(七)時數認證及證書申請：
- 公務人員出席率達2/3以上者，可獲公務人員終身學習時數認證，請於當期課程結束後2週內向承辦人員提出認證登錄。
- 申請研習證書者，請於當期課程結束後2週內提出申請，每份收費新臺幣30元整，逾期不受理。
(八)上課期間個人所需之畫具、材料及講義等，由學員自行負擔；使用畫架的學員，須自備木條及插梢。
(九) 為維持上課品質，如發生擾亂秩序，有干擾老師上課或影響學員學習之情事，經查屬實者，本處得要求學員不得再行參加後續課程。
(十)本招生簡章內容若有任何異動，以網路公告為準。
※本處為辦理各項推廣活動等業務，需蒐集報名者個人資料以便聯繫及通知，並將遵守「個人資料保護法」規定，善盡隱私權保護責任與義務，承諾以合理之技術及程序盡力保護報名人員之個人資料及隱私，報名者所提供之姓名、出生年月日、e-mail、聯絡電話及身份證號碼等個人資料，本處將妥善保管與維護，並僅限於活動相關之個人身份識別、統計及學習認證資料登錄目的使用。
