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小村香草學堂－「香草與飲品的應用」座談會
Event Information
你是否曾想過，如何將香草的天然香氣完美融入日常飲品中，創造出獨具特色的風味？在這場特別的「香草與飲品應用座談會」中，我們將帶你深入探索香草在茶、咖啡的應用，了解如何通過這些香草為飲品增添全新層次。
這場座談會邀請了多位專家，包括茶師、咖啡師，他們將分享如何巧妙運用香草來提升飲品的風味。我們將深入討論常見香草，並結合台灣本土的野薑花、月桃等原生香草植物，為飲品創造全新感官體驗。
無論你是熱愛飲品的愛好者，還是想學習如何在茶、咖啡中加入香草，這場座談會將帶給你豐富的知識與靈感，讓你掌握將香草運用在飲品中的技巧，打造屬於你的專屬風味。
—— 參加這場座談會，來一場與香草香氣交融的創意之旅吧！
Event Details
活動資訊
● 日期：113年10月6日（日）
● 地點：野室咖啡
● 地址：950台東縣台東市浙江路350號
● 分享者：
○ 香草：小村遠遠－陳人鼎
○ 茶：紅烏龍合作社（請南雁請茶改場技正推薦）
○ 咖啡：好茶咖啡工作室－瑋翔
● 目標對象：餐飲業者、飲品愛好者、一般民眾
● 活動人數：30人
● 報名連結： https://forms.gle/hCPcEVqFQSUCXdKX6
活動目標
1. 提升飲品創意：探索香草在茶、咖啡中的應用，激發飲品創作的靈感。
2. 推廣在地香草資源：促進台灣本土香草與飲品結合的知識普及，推動在地香草的創新發展。
3. 專業交流平台：提供餐飲業者與愛好者之間的互動平台，交流香草應用的實務經驗與技巧。
