臺北市藝文推廣處113年秋季

班名:茶文學班　課程規劃表　教師：　廖亭朝

項次

日期

教學內容

第1堂課

9/02

題目: 找茶趣,品茶香
茶樹成長過程中,不同栽培茶樹方式,體驗不同種茶,是栽培最佳方式

第2堂課

  9/09

題目:喝好茶獨門秘方?

泡茶操作手法等,泡出不同風格茶湯,應該注意事項

第3堂課

  9/16

題目: 薪火微塵在紫砂

紫砂壺的藝術帶動400年風華年代,是藝術也是常用到的生活器皿

第4堂課

  9/23

題目: 日本綠茶何其多?

日本綠茶技術是高水平的國家,淺嚐日本蒸青綠茶微妙感觸促使身體健康源

第5堂課

  9/30

題目: 中國雲南四大重要茶區介紹

四大特色產區,有各種傳說故事及風華萬變品香的茶味

泡茶操作手法等,其操作方式,應注意事項

第6堂課

 10/07

題目:台灣茶史重要推手?

茶的歷史是證明台灣不同角色興起,感念前輩們為台灣茶史辛苦付出

第7堂課

 10/14

題目:茶多元化的發展

茶的觸角延伸,帶動茶的相關產業,又可以融入生活中,樂趣無窮

第8堂課

 10/21

題目: 茶的意境與藝術結合

茶的情境是無限想像空間,再搭配相關藝術結盟,更加添意詩情畫意

第9堂課

 10/28

題目: 中國十大名茶在何方?

古代帝王喝名茶,必然百姓追求的茶葉,有它的歷史存在價值,不會被淘汰

第10堂課

 11/04

題目:白茶好味道在舌尖?

白茶風味及它特殊茶香味道,,更有一年茶三年藥七年寶的收藏價值

第11堂課

 11/11

題目:靜下心-茶禪一味

藉著一杯茶湯,引領心靈的感悟,禪靜自然就感悟到人生境界

第12堂課

 11/18

題目:戀戀冬日情,喝好茶

一年四季節氣中,在寒冷的冬季時,享用一杯的暖心茶湯,是一大享受

第13堂課

 11/25

題目:陳年茶的歷史足跡

陳年茶是代表歷史變遷,有它的歲月滄桑, 品茗茶湯,享受時光穿梭情境

第14堂課

 12/02

題目:喝茶有三寶

不一樣泡茶方式,仍然獲得喝茶最初衷,好喝有水準

第15堂課

12/09

題目:花東縱谷好茶-金牌得獎好茶

蜜香茶的介紹,優良的得獎茶,是每一位茶農栽種最終的目標

113年秋季文化藝術研習班開課日程表

週一

週二

週三

週四

週五

週六

9/2

9/3

9/4

9/5

8/30

8/31

上午課程（9:30-11:30）、下午課程（14:00-16:00）、晚上課程（19:00-21:00）