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112年走讀活動「舌尖上的中臺灣-以歷史佐味的輕旅行」
Session Information
Number of Sessions Registration Period Venue Lecturer/Guest Speaker
舌尖上的中臺灣—豐原糕餅街及文化史蹟輕旅(已額滿)
日曆圖案 2023/07/26 09:00 ~ 2023/07/26 16:00
2023/07/12 12:00
~ 2023/07/14 09:30
googleMap連結 王陸森老師
舌尖上的中臺灣—踏尋西螺米醬真味道(已額滿)
日曆圖案 2023/08/25 08:30 ~ 2023/08/25 16:30
2023/08/04 00:00
~ 2023/08/04 12:27
googleMap連結 王麗珠老師
舌尖上的中臺灣—休憩飲品潮流從台中開始(華語)(已額滿)
日曆圖案 2023/10/16 09:00 ~ 2023/10/16 16:30
2023/10/02 00:00
~ 2023/10/04 21:00
googleMap連結 林宗德老師
舌尖上的中臺灣 - 延伸活動【呷餅人的福氣:認識臺中糕餅文化的好滋味】小型糕餅讀書講座
日曆圖案 2023/10/18 14:00 ~ 2023/10/18 15:30
2023/10/04 00:00
~ 2023/10/17 12:00
googleMap連結 金石堂臺中秀泰店 焦桐老師、臺中糕餅商業同業公會理事長 蔡萬財先生
舌尖上的中臺灣 - 休憩飲品潮流從台中開始(台語)
日曆圖案 2023/10/23 09:00 ~ 2023/10/23 16:30
2023/10/06 00:00
~ 2023/10/11 23:59
googleMap連結 林宗德老師

 


Event Details

10/18【呷餅人的福氣:認識臺中糕餅文化的好滋味】112年走讀活動-延伸小型糕餅讀書講座

邀請作家焦桐以及臺中糕餅商業同業公會理事長蔡萬財先生,來場午後的糕餅座談,談台中傳統糕餅的淵源,談經過古今演變後的糕餅如何加入創意元素,變成新創糕餅。透過座談讓大家對於台中糕餅,以及如何品嚐糕餅有更多了解與體悟。

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10/23「休憩飲品潮流從臺中開始」

臺中有許多歷史建築,也有許多老臺中人才知道的歷史咖啡館。手沖曼巴咖啡據說是從臺中起源,而春水堂四維店更是台灣珍珠奶茶的發明創始店,本場活動就要帶大家一起來認識這些休憩飲品的潮流是如何從臺中蔓延至全台,並且從中細細品味臺中這些充滿歷史痕跡的古建築的風味。

 

 

Registration Information

112年走讀活動「舌尖上的中臺灣-延伸活動:小型糕餅讀書講座

【呷餅人的福氣-認識臺中糕餅文化的好滋味】

活動地點:金石堂臺中秀泰店

活動時間:10/18(三) 14:00-15:30

活動講師:飲食文化作家焦桐老師、臺中糕餅商業同業公會理事長蔡萬財先生

 

★焦桐老師

二魚文化創辦人。曾任《商工日報》副刊編輯、《文訊雜誌》主編、《中國時報》副刊組執行副主任、二魚文化事業群(二魚文化、美麗殿文化、《飲食》雜誌等)創辦人、國立中央大學中國文學系專任副教授、國立中央大學中國文學系教授等職務。後來,他開始專注於文學的飲食研究,希望將飲食文學與文化發展成自己的一項專業。《慢食天下》是焦桐寫給食物的情書,也是他經營多年的最新著作,堪稱當代飲食散文的扛鼎之作,再為華文世界立下飲食文學的豐碑。

★蔡萬財先生

曾就讀國立彰化師範大學會計學系企業高階管理碩士班、現任台中市糕餅商業同業公會理事長(第四屆)、元明食品股份有限公司董事長、交通部觀光局叁山國家風景管理處委外經營就是愛荔枝樂園 地園有限公司董事長、安吉麗實業有限公司執行長。

★與談書目:《呷餅人福氣:文學家的臺中糕餅之旅》

★活動流程:13:30-14:00 開放入場(金石堂台中秀泰店Gallery講堂)

                14:00-14:05 開場、主辦單位致詞、貴賓介紹

                14:05-15:05 講座與談時間

                15:05-15:20 品嚐時間:精選五至六種具台中代表性糕餅,與談人講解,帶領參加者品嚐各糕餅。

                15:20-15:30 Q&A時間:提供民眾與兩位與談人交流時間

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112年走讀活動「舌尖上的中臺灣-以歷史佐味的輕旅行」

活動地點:台中舊城區

活動講師:林宗德老師

集合地點:台中火車站

集合時間:112年10月23日早上9:00

★林宗德老師

靜宜大學中文所台灣文學組畢,曾任台灣民俗文物館執行長、彰化縣文化資產學會理事長。現任墩點文史工作室負責人、中臺科技大學講師、靜宜大學講師......。參與《眾神護臺中:臺中宮廟信仰傳奇》、《線西歷史散步》、《和美文史輕鬆讀》等多項書目撰述。

★推薦讀本:《臺中歷史地圖散步》- 中央研究院數位文化中心、《團圓食光:世界珍奶與臺中茶飲》- 陳貴凰、吳政和、張玉欣、《吃的台灣史》- 翁佳音、曹銘宗

★走讀路線:

宮原眼科→一福堂→南園酒家→巧園咖啡→臺中州圖書館(自由路合作金庫)→臺中市役所、台中州廳→老樹咖啡→華泰咖啡→​​​​​​​春水堂創始店→(途經)第五市場、臺中文學館→台灣最美農村故事館​​​​​​​

Registration Terms

注意事項:

一、活動報名:

1.場次限額30名,如超出名額將會作名額篩選排序。

2.報名者、同行親友皆須填寫報名表。

3.活動當天若實際到場人數不足30人,亦開放即時報名入場,參加人數總額以30名為限,線上報名者優先錄取。

二、活動注意事項:

1.活動地點請自行前往,並於規範時間內完成報到手續。

2.遵守活動相關規定,聽從工作人員的指導,隨時注意自身安全,並不危及他人安全。

3.活動進行時間可能會依現場狀況調整,主辦單位保有隨時修改及終止本活動之權利。

4.本活動因宣傳及記錄將進行攝錄影,填寫本活動報名者,視同同意照片及影片之肖像權授權於活動露出使用。

 

三、活動單位:

(一) 主辦單位:國立彰化生活美學館

(二) 承辦單位:賀鶴行銷顧問股份有限公司

如果您有任何的問題,請與活動承辦人連絡,謝謝!

電話:04-3702-2543#004 陳小姐

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走讀活動注意事項:

一、活動報名:

1.場次限額28名,如超出名額將會作名額篩選排序。

2.報名者、同行親友皆須填寫報名表。

3.本活動因有名額篩選機制,將於活動前一週通知錄取者,並公布於走讀臺灣活動官網。

4.報名完成、不代表錄取;若有錄取會另行通知,活動當天請依錄取通知進行報到。

二、活動注意事項:

1.集合地點請自行前往,並於規範時間內完成報到手續。

2.遵守活動相關規定,願意聽從領隊及工作人員的指導,隨時注意自身安全,並不危及他人安全。

3.走讀路線可能會依現場狀況調整,主辦單位保有隨時修改及終止本活動之權利。

4.本活動因宣傳及記錄將進行攝錄影,填寫本活動報名者,視同同意照片及影片之肖像權授權於活動露出使用。

5.參與者於本活動報名所填載之個人基本資料,僅作為旅遊平安險投保使用,屆時銷毀,不移作他用途。

6.本場次為全程步行活動,總路線距離約3-4公里,請依個人健康狀況斟酌報名。

三、活動單位:

(一) 主辦單位:國立彰化生活美學館

(二) 承辦單位:賀鶴行銷顧問股份有限公司

如果您有任何的問題,請與活動承辦人連絡,謝謝!

電話:04-3702-2543#004 陳小姐

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