活動/課程流程：

10:00-10:30 臺灣製糖產業歷史及館藏資源簡介
10:30-11:30 臺史博常設展甘蔗巡禮
11:30-12:30 午餐+休息
12:30-13:30 園區甘蔗生態介紹
13:30-14:30 甘蔗收穫及榨汁
14:30-16:00 實作體驗

1. 本工作坊空間有限，所有參加者皆需報名，不開放陪同入場。 
2. 本工作坊報名以現任教師優先，餘額開放一般民眾參加。
3. 本活動使用加熱器材，考慮安全因素限16歲以上方可獨立報名，12歲以上未滿16歲者須有家長陪同，謝絕12歲以下小朋友報名。
4. 因需至園區活動，請著輕便服裝，並準備帽子、雨傘等遮陽、遮雨裝備 (建議著長褲)。
5. 響應環保理念，請自備飲水杯具。
6. 臺灣歷史公園部份遇雨則改至室內辦理，活動請依現場公告為主，本館保留活動異動、修改與停止之權利。

國立臺灣歷史博物館（以下簡稱本館）以報名參加活動事由，向您蒐集個人資料，依個人資料保護法規定及本館個人資料保護政策要求，在您提供個人資料前，告知下列事項，敬請詳閱。
一、蒐集目的：為辦理本次活動之相關業務需求，包含活動行前通知、報到手續辦理與出席統計等業務，另將透過蒐集之資料，運用數據分析瞭解活動辦理效益與參加者輪廓，以利博物館未來活動屬性安排及經費分配。
二、本次活動所索取之個人資料包含得以辨識個人之姓名、電話、服務單位、行動電話與電子信箱。另數據分析係就蒐集之個人資料，以去識別化方式進行蒐集及分析，包含身分證字號(加密處理)、性別、出生年、縣市別、學歷。
三、本次活動所蒐集得以辨識個人之基本資料，僅提供本館內部於中華民國境內使用，使用期間為活動報名期間至活動結束後15天使用，另本次活動透過網路及實體紙本形式所蒐集、處理及利用您的個人資料，將於活動結束後30天內完成刪除與銷毀。
四、當事人可持本人證件親自至本館行使查詢或請求閱覽、製給複製本、補充或更正、停止蒐集/處理/利用或刪除您的個人資料之權利。
五、不提供正確個人資料之權益影響：若您不提供正確之個人資料，本館將無法寄送活動前通知等相關訊息。