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「釀未來・永續惜食」北區飲食文化地方創生成果發表會暨市集
場次資料
活動內容介紹
國立新竹生活美學館推動飲食文化地方創生,期待透過民間及公部門的力量,讓地方飲食文化帶動在地產業發展。113年10月19日(六)上午9時至下午5時將於臺北市客家文化主題公園禾埕廣場,舉辦「釀未來・永續惜食」成果展暨市集活動,結合在地飲食特色及永續發展價值,展現地方創生團隊計畫執行成果,推廣永續飲食與惜食行動。藉由地方創生案例成果分享、當代惜食行動展、以及「地味惜食」市集等活動,呈現北臺灣飲食文化各種樣態。透過現地展覽、市集展示、主廚創意料理活動,民眾將可近距離了解各團隊如何運用在地食材、創新飲食文化及環保實踐。更多活動訊息陸續公開,歡迎查詢北區飲食文化地方創生計畫「永續在地 x 飲食文化未來式」FB粉絲專頁。
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